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悟空助力婴配乳品企业——雅泰乳业,深化实验室信息化建设

发布时间:2021-11-18
国家市场监督管理总局发布《乳制品质量安全提升行动方案》中提及引导企业加强创新研发,加大企业信息化建设投入力度。陕西雅泰乳业有限公司(下文简称“雅泰乳业”)积极响应国家号召,为完善食品安全追溯体系,实现检测数据全程可控可追溯,选择与悟空科技携手打造WK-LIMS,通过信息化手段实现公司检测中心检测流程、风险控制、产品质控等新时代发展要求下的质量提升需求。

项目实施过程

悟空科技信息技术团队经过周密的需求调研,充分考虑雅泰乳业下属两个子公司的需求,部署两套数据隔离但管理内核统一的系统,用WK-LIMS将一个个数据“孤舟”串联起来,形成信息化“舰队”。
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对接EPR实现数据可追溯

同时,WK-LIMS还与雅泰乳业原有的ERP系统进行了数据对接,自动抓取所需数据,并将检测完成后的结果情况推送至ERP系统。实现全产业链的质量数据追溯与共享,深化了企业的信息化建设程度。
助力雅泰乳业打造智能化透明工厂,实现质量管理和食品安全全程可追溯。尤其对于风险防控方面,随着数据积累和不断汇总分析,梳理为项目趋势分析图,形成一套自有的大数据风险防控体系。

仪器连接实现数据准确真实

目前,雅泰乳业项目已实现了实验室检验仪器的自动化集成。通过自动化集成,检验人员仅需通过扫描样品条码进行流转,完成检测后的数据将被自动采集到WK-LIMS中,大大减少了检验人员的工作量,提高了数据的准确度,保证了数据的真实性。
通过实验室原始记录电子化,实现了原始记录在线填写,确保检测过程合规的基础上,更加高效、智能的完成产品质量检测,有效提升了雅泰乳业产品质量的安全性,为消费者带来更多的安心与保障。
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生产企业实地考察

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专家助力优化管理流程

除此之外,悟空科技中的检测技术事业部、政企服务事业部也多次参与其中。通过对业务流程的梳理,针对问题提出专业意见,助力雅泰乳业优化检验业务流程,提高质量管控水平,为企业乳品检验的规范化、数字化奠定基础。
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陕西雅泰乳业有限公司简介


陕西雅泰乳业有限公司成立于2004年12月,占地60000平方米,是集奶山羊饲养、 产品研发、生产、销售为一体的全产业链现代化乳品企业,年产能30000吨。公司先后荣获“全国食品工业优秀龙头食品企业”、“陕西省质量诚信示范单位”等多项荣誉,是国家科技部产业化配套技术集成与示范项目承担单位、“陕西省农业产业化重点龙头企业”、是陕西奶山羊优质奶源企业和世界羊乳样板工厂之一、陕西省乳品协会理事单位、国家乳品协会会员、陕西省高新技术企业。

公司已通过ISO9001、乳制品良好生产规范(GMP)、乳制品危害分析与质量关键控制点(HACCP)、诚信、知识产权等管理体系认证,检测中心荣获中国合格评定国家认可委员会CNAS认可等多项体系认证。

公司新建了智能化的奶粉生产线和检测中心,引进了德国、美国、日本等国际先进的生产和检验设备,实现了生产全过程电脑可视化控制,采用反渗透水处理系统、全自动CIP清洗消毒设备、三效低温真空浓缩蒸发、全自动包装设备、10万级以下净化车间;检测中心拥有各种先进的进口检测设备120多台(套),对营养成分、农药残留、兽药残留、真菌毒素、重金属、三聚氰胺、致病菌等从鲜奶、过程到成品全项目批批检验,确保乳制品质量安全。

公司以“诚信、务实、创新、共赢”为经营理念,以“为国人健康提供优质乳品”为使命,以“服务好每一位客户,成就每一位员工”为价值观,不忘初心、砥砺前行,始终践行着我们“让好羊奶走进千家万户”美好愿景。

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